彦士垡村是肖官营乡一个行政村，毗连肖官营村，孟良营村，闫家营村,花团锦簇,历史悠久,空气清新，近几年该村有出现种植西瓜的专业户，西瓜产量大，品种好。在该村年南头居住的村民田志杰首先种植的6亩西瓜，经过精心培养喜获丰收；今年又有7户人家选择 了西瓜种植，据说种植西瓜非常的累，当我们吃住甜美的西瓜时不要忘记他们的辛勤耕耘。