简介：蔡堡村原名陆蔡乡，后改为蔡堡村，原来分为四个大队，但村里人都习惯称为蔡家堡，没有人认为这是几个村。蔡堡村最大的特色就是建筑了，因为村子很大，在以前没有规划的年代每户人家的房子建的都比较随意，整个村的道路都是弯曲的青砖路，汽车根本进不来，住在村里一点不会有城市汽车的喧闹。现在的村子就像一个迷宫，外人进去了基本出不来。所以这这样的地方小偷基本没有，虽说不上夜不闭户，但白天出去窜门，基本没几个人家锁门。村里人吃饭都有一个习惯，大家都喜欢端碗在街头巷尾边吃边聊，邻里关系非常融洽，淳朴的农村风情这这里表现的尤为突出。
蔡堡村地处水乡腹地，河道密集，所以桥自然就多了，走不到500米就会有一座桥，生处这样的地方的，自然就想到了小桥流水人家的诗句。可惜李白、郑板桥这样的文豪没有来此，不然肯定会泼墨挥毫留下大作。
在这样美丽的地方，农家特产自然是少不了的，当地散养的草鸡、河道里野生的青虾、鲫鱼更是美味的代表，传承百年的卤水鹅估计只有当地才才能有机会品尝到这个美味。田头的青椒、顶花带刺的黄瓜在露珠的滋润下显得格外清脆，摘一个下来，咬一口那脆爽的感觉。。。。。。晚上收工回家，在院子里摆上一个小桌，来半斤卤水鹅和几个农家小菜，就上一瓶啤酒，这感觉胜过赴瑶池蟠桃盛会的神仙。
企事业单位：蔡堡农机配件厂
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